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▲愛吃蛋的你，平常最喜歡哪種蛋料理呢？（圖／《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》授權提供） 網搜小組／綜合報導 現代人講求均衡飲食，補充蛋白質除了肉類與乳製品外，最常見的莫過於「蛋」了！過去大家常把蛋與高膽固醇畫上等號，但曾有營養師分析，其實飲食中的膽固醇不會直接影響體內膽固醇之含量，而「蛋」甚至有世上最營養早餐的美名。臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》推出最新力作，要和大家分享16種常見蛋料理與其定義，吸引愛蛋網友朝聖：「我什麼蛋我都<3」。 專以生活議題作為題材的臉書粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》近日又推出「一日不吃蛋變覺面目可憎」的漫畫。根據統計，台灣人平均一年吃掉300顆蛋，年產量高達70億顆，市場龐大！更破解過去大家對於吃雞蛋會使膽固醇升高或引起心血管疾病的迷思，文內提到，2015年經追蹤2萬名測試者吃蛋長達20年，證實體內膽固醇升高與食用蛋無關，民眾可以安心吃！ ▼根據統計，台灣每人年平均吃掉300顆蛋。（示意圖／記者李佳蓉攝） 插圖不僅簡單介紹蛋的歷史、為其去汙名化，更分享16種「常見蛋料理」及其淵源，唯妙唯肖的繪畫風格引發網友熱議： 1.班尼迪克蛋：常以英式鬆餅為基底，搭配火腿或培根、水波蛋和荷蘭醬。 2.溏心蛋：一般煮至蛋白部分熟透，蛋黃仍處於流動狀態。 3.炸蛋：將蛋直接放入油鍋內油炸而成。 4.鐵蛋：為淡水知名小吃！需每天滷製3小時，並持續1週。 5.玉子燒：將蛋液放入方形模型內煎製。 6.水煮蛋：連蛋殼一起放入滾水或是電鍋中煮熟。 7.炒蛋：將蛋液放入加熱後的油鍋內炒製而成。 8.水波蛋：包覆形狀的半熟蛋，若用溫泉水煮即稱為溫泉蛋。 9.鹹蛋：將鴨蛋以黃沙或鹽水等材料醃製3週。 ▲歐姆蛋滑嫩的口感包覆餡料，是許多人早午餐的新選擇。（示意圖／黃士原攝） 10.歐姆蛋：將蛋平鋪煎熟後折疊捲起。 11.滷蛋：以滷水煮成的蛋，或以茶葉為底的茶葉蛋。 12.蒸蛋：將蛋打散後蒸煮，對時間拿捏嚴苛。 13.荷包蛋：煎蛋底部成型後翻半面，再因對折後的形狀而得名。 14.皮蛋：以石灰泥等材料包裹在外，經長時間變化而成。 15.太陽蛋：只煎一面，外型像太陽而稱之。 16.三色蛋：將雞蛋與皮蛋、鹹蛋混合後蒸熟而成的料理。 圖片一分享，吸引大批網友狂喜留言：「我什麼蛋我都<3」、「我最喜歡這篇了！」、「所以蛋料理！我都喜歡！」、「真的不能一天沒有蛋。」、「吃蛋補蛋～我也愛吃蛋！」、「我每天至少要吃3顆雞蛋」；但也有網友說：「還有菜脯蛋、九層塔蛋」、「原來荷包蛋要對折啊？之前真的不知道耶！」、「看到皮蛋的石灰泥覺得驚悚」。
【廣編】 圖、文／咖啡廣場提供 「站出來 我們咖啡廣場見 硬地音樂挑戰賽」已邁入第6屆，素質水準也在不斷提升中，儼然讓「站出來」賽事變成學生樂團中每年必參與的盛事！ 站上舞台，盡情揮灑，＂機會＂相對重要！咖啡廣場從2012年開始就與台灣音協共同舉辦樂團賽事，提供學生們一個表演的機會與舞台，且為了讓更多學生能夠參加，參賽組別以年輕在學學子為主，不僅有獨立創作音樂外，今年增設翻唱組更讓沒有玩樂團但喜歡音樂的朋友也能有嶄露頭角的機會！ 在歷經了北部複賽大車拼後，除了大專組6組與國高中組6組優秀樂團晉級決賽外，翻唱組也有4組闖入決賽。主辦單位除了精心打造賽事舞台外，更升級舞台規格讓參賽者能體驗宛如小型演唱會般的臨場感與氣氛。今年除了粉絲團線上直播外，也透過KKbox平台同步直播將現場畫面傳達給更多粉絲，一起充分感受現場氣氛，讓比賽張力拉到最高點。 今年決賽戰況不僅緊張刺激外，現場還邀請妮可醬樂團帶來現場表演，喜歡音樂的朋友絕對不能錯過！一起站出來！
喜歡你的100個理由
其實我也不清楚，這是不是就是愛？
只是，你好像有一種「特異功能」哦，總能讓我的心蹦蹦亂跳！
你相信緣分嗎？我相信哦！
不僅相信，我還確信我認識你，早就是命中註定的事！
只要有你在身邊，我就才感到幸福又愉快，
在這世界上，沒有比這更讓我開心的事！
在飄雪的日子裡，
我跟你牽著手漫步在雪中，
一定非常浪漫哦！
在每一瞬間，
我都能體會到我為何喜歡你。
在打濕的玻璃窗上，輕輕寫下你的名字：「想你。」
謝謝你哦，謝謝給我這一段時間的你�
我真的不知道，
因為愛上你，
我也會愛上這世間所有的一切！
沒有你的世界，
等於沒有我自己。
★100個別出心裁的問題，可以讓你把平常不敢說出口的心情與愛意，通通說出來。
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★韓國最大的網路書店（kyobo）的讀者評鑑為五顆星。
一本絕對貼心的愛情告白書！世上僅此一部！
不管男生還是女生，暗戀還是戀愛中，都可以藉著回答書中的100個問題，把你平日不好意思或沒機會說出口的話記錄下來，送給你心儀的對象。
有誰能抵擋得住一顆真心的誘惑呢？相信接受這本書的人，一定會被你的真誠所感動。不要害羞，趕快寫下你的愛意和誠心吧！想想看，這份送給愛人的「特殊禮物」，一定會讓你獲得夢寐以求的美好愛情！
譯者簡介
佟曉莉
畢業於大連外國語學院韓國語系，主修韓國文學與經濟。韓語翻譯師資格。主要譯作有：《三星攻略》《愛的幸福－幸福的世界》叢書；《情書》《暗戀》《小女子哈魯》以及多套兒童探險求生系列漫畫叢書等，尤其擅長小說及漫畫翻譯。現為韓語專職翻譯，同時擔任中國對外經貿大學高級HSK講師、北京電視台「娛樂現場」特約編譯。
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